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Arroz de lomo adobado
Mi madre aprovechaba cualquier resto de carne si era adobada. o con un sabor intenso por llevar especias para hacer un rico arroz. cuando sobraba una carne a la brasa, le gustaba usarla en estofado… buena cocina y fantástica aprovechando todo. en ese afán de aprovechar unos filetes que quedan sueltos de otra preparación. y recordando platos de mi madre
Olorahierbabuena.com
Publicado: 14/3/2020
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