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Costillas de cerdo caramelizadas al horno
Para conseguir que las costillas queden muy tiernas y luego crujientes con el tostado de la parrilla, lo ideal es hacerle dos cocciones, una muy lenta en el horno y luego a fuego vivo en el gratinador o parrilla.
Elsaberculinario.com
Publicado: 11/3/2020
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