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Croquetas de patatas a la italiana
Las croquetas de patatas son una receta italiana típica del sur y según zonas la receta puede subir variaciones. mi receta de hoy es tipica del salento, mi tierra, donde generalmente también se suele añadir un tipo de queso cremoso que se llama «ricotta forte» que no es otra cosa que una ricotta fermentada con un sabor muy que muy intenso que le da un toque muy especial a esta comida italiana.
Unaitalianaenlacocina.es
Publicado: 24/3/2020
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