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Tortilla de patata en salsa catalana
Primero se rehoga el ajo en una cazuela con tres cucharadas de aceite de oliva, cuando está doradito se añaden las gambas y poco después la cucharada rasa de harina. cuando está todo doradito, se añade el caldo. cuando hierve el caldo se pone la tortilla partida en cuartos y el resto de los ingredientes. se deja cocer 12 minutos, y a disfrutar (aviso, la salsita pide pan a gritos…)
Nuskocina.blogspot.com
Publicado: 05/7/2020
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