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Estofado mexicano de ternera y patatas
Es un platillo muy popular en la región del norte de mexico y sur de texas, y ahora un favorito en varios restaurantes mexicanos de estados unidos. en el restaurante donde yo trabaje era el primero que se terminaba antes que las fajitas de res o pollo. recuerdo que un cliente decía que el “guisado” era picoso pero el mas sabroso que había probado.
Spanglishmama.com
Publicado: 13/3/2020
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