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Croquetas de merluza
En una sarten ponemos el aceite y añadimos los ajos y la cebolla cortados muy finos. una vez pochado añadimos la merluza desmenuzada, el perejil, la harina y mezclamos hasta que se uniforme el color de toda la harina, es el momentos de añadir la leche caliente y mover hasta conseguir que se despegue del recipiente, una masa acta para confeccionar las croquetas.
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Publicado: 23/3/2020
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